Niché à Mouthier-Haute-Pierre, village de caractère accroché aux falaises de la spectaculaire vallée de la Loue, l'Hôtel Restaurant La Cascade vous accueille dans un cadre naturel majestueux, paisible et verdoyant. Situé au 4 route des Gorges de Nouailles, cet établissement offre un belvédère privilégié au cœur des montagnes du Doubs. Sa situation d'exception, au départ des gorges pittoresques, à deux pas de la source de la Loue et à proximité d'Ornans, en fait une étape incontournable pour les amateurs de randonnée, les pêcheurs à la mouche et les amoureux de nature préservée. C'est l'écrin rêvé pour une halte rafraîchissante au bord de l'eau, un séjour de déconnexion au grand air ou une escapade gourmande face aux falaises comtoises.