Situé au 40 Traversa Francesco di Rivarola à Oletta, en Haute-Corse, le Restaurant A Forge s'épanouit au cœur de l'un des plus beaux villages perchés du Nebbio. Ancrée dans une ancienne forge historique restaurée avec passion, cette table de caractère s'inscrit au plus près du patrimoine architectural et des traditions de la région. Entourée par les ruelles pavées, les maisons en pierre aux toits de lauze et les paysages vallonnés dominant le golfe de Saint-Florent et les vignobles de Patrimonio, la bâtisse marie à merveille le charme de l'ancien et la chaleur de l'accueil insulaire. Baigné par une lumière douce et empreint d'une atmosphère intime et authentique, l'établissement offre un cadre enchanteur où le temps semble suspendu. C's une étape gourmande incontournable pour savourer l'art de vivre d'un village corse riche d'histoire.
