Situé au 6 Place Maubert à Saint-Florent-le-Vieil sur la commune de Mauges-sur-Loire, le Bistrot Paulette bénéficie d'un emplacement privilégié au cœur de cette Petite Cité de Caractère, surplombant majestueusement la Loire. Ancré dans la douceur angevine et la convivialité du terroir ligérien, cet établissement chaleureux au cadre rétro et soigneusement décoré s'impose naturellement comme la halte gourmande idéale pour les habitants, les cyclotouristes de La Loire à Vélo, les familles et les visiteurs de passage. Porté par la passion du bien-recevoir et le goût des moments authentiques, le lieu offre une atmosphère vivante, décontractée et accueillante où l'on aime s'attabler entre amis. Dès le franchissement du seuil, l'équipe réserve à chaque convive un accueil attentionné, souriant et plein de bienveillance. En cuisine, le chef prépare avec soin de délicieuses assiettes. Une très belle adresse.