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Restaurant L'Alchimiste

Installé au 6 rue de Lorraine à Saumur, L'Alchimiste s'épanouit au cœur de cette cité d'art et d'histoire, blottie entre les rives majestueuses de la Loire et les coteaux calcaires tapissés de vignobles réputés. À quelques pas du célèbre château dominant le fleuve royal, cet établissement s'inscrit dans un écrin urbain chargé de pierres blondes de Tuffeau et d'élégantes façades patrimoniales. La maison cultive avec passion un art de recevoir raffiné, créatif et chaleureux, offrant une parenthèse d'exception aux amateurs de belles pierres, aux épicuriens et aux voyageurs de passage en Anjou. Entre atmosphère feutrée, détails soignés et art de vivre angevin, chaque visite y célèbre une subtile alchimie entre tradition et modernité.

La spécialité du lieu : Fidèle aux richesses gourmandes de la vallée de la Loire et du terroir saumurois, la carte de L'Alchimiste met à l'honneur une cuisine gastronomique inventive, délicate et élaborée à partir de produits frais. La grande spécialité de la maison célèbre le mariage subtil des poissons de Loire revisités, des viandes tendres sublimées par des jus corsés et des accords parfaits avec les grands crus de la région. Une table d'auteur, sincère et créative.
Adresse
6 rue de Lorraine
49400
SAUMUR
contact
02 41 67 65 18
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