Le Moulin de l’Abbaye est un hôtel 4* et restaurant gastronomique étoilé Michelin, situé au cœur de Brantôme, surnommée la « Venise du Périgord ». Installé dans une ancienne dépendance de l’abbaye bénédictine fondée en 769 par Charlemagne, l’établissement offre une vue imprenable sur la rivière Dronne et le pont coudé du XVIᵉ siècle. Le restaurant propose une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux de la région, dans une ambiance élégante et contemporaine. Les menus sont élaborés sous forme de surprises, offrant une expérience culinaire unique à chaque visite. Le cadre idyllique et l’atmosphère paisible font de ce lieu un endroit idéal pour une escapade gastronomique.
