L’Hostellerie d’Oc, située à Noailhac dans le Tarn, vous accueille dans un cadre élégant mêlant chaleur et raffinement. Portée par Sandrine Sompayrac et Marc Boyer, la maison propose une cuisine traditionnelle élevée au rang gastronomique, avec des plats préparés à partir de produits frais et de saison. On y déguste des mets comme le foie gras poêlé aux pommes, le ris de veau aux morilles ou le pigeon au coulis de cèpes, ainsi que des poissons selon les arrivages.
Le restaurant dispose de deux salles climatisées, d’une terrasse d’été agréable, et est en mesure d’accueillir des groupes jusqu’à 80 personnes pour événements tels qu’anniversaires, baptêmes ou séminaires. Le service est soigné, avec nappage et serviettes en tissu, pour une atmosphère conviviale et raffinée.
Ouvert midi et soir certains jours, l’établissement privilégie la qualité, les saveurs authentiques et le respect du rythme des saisons.
