Origines63 est un lieu convivial à Clermont-Ferrand, centré sur une cuisine maison, de saison, où le respect des produits locaux est une priorité. L'ambiance y est chaleureuse, décontractée — un cadre où l’on vient se ressourcer autour d’une table simple mais gourmande, entre amis ou en famille. Le service est attentif, on prend le temps. On imagine une carte courte, basée sur ce que le moment offre : légumes frais, viandes bien travaillées, desserts maisons. Parfait pour un repas tranquille après une journée urbaine ou pour se faire plaisir sans extravagance.
