Les Caves du Père Auguste est un domaine viticole familial indépendant situé à Civray-de-Touraine, à 2 km du Château de Chenonceau, au cœur de la Vallée de la Loire. Fondé en 1875, le domaine est géré par la 6e génération de vignerons, perpétuant une passion vieille de 150 ans. Le vignoble est classé en Haute Valeur Environnementale (HVE). L'établissement est célèbre pour ses caves troglodytiques creusées au XIXe siècle, où se déroulent des dégustations et des visites toute l'année. En plus de la production de vin, le domaine propose des gîtes, des aires d'accueil gratuites pour camping-cars, et des salles de réception de 100 m² pour mariages et séminaires.
