Les Vignes des Garbasses est un domaine familial géré par Guy Fontaine, artisan vigneron indépendant situé au cœur du vignoble de Gaillac (Tarn, Pays de Cocagne). La philosophie du vigneron est de mettre en avant la magie du terroir (sol caillouteux profonds et gravettes) et des cépages locaux. Guy Fontaine est animé par la passion de son métier d'artisan, cherchant à ce que son vin reflète l'endroit où il est né et l'âme de celui qui l'a fait.
Le domaine est très axé sur l'œnotourisme, offrant une riche palette d'expériences pour se retrouver et partager : dégustations gourmandes et culturelles dans le caveau-pigeonnier, événements (La Guinguette, Apéro Vigneron, Vigno'Brunch, Soirées étoilées), et randonnées (La Birado).
