Les Vignes Oubliées est un domaine viticole emblématique de l'appellation AOP Terrasses du Larzac, situé à Saint-Jean-de-la-Blaquière (Hérault). Le projet a été initié par l'œnologue Jean-Baptiste Granier et Olivier Jullien (du Mas Jullien), dans le but de "sauver" et remettre en culture de très vieilles vignes plantées en altitude (300 à 400m) dans des lieux-dits reculés sur les contreforts du Larzac.
Le domaine fonctionne sur un modèle de collectif de paysans de la commune de Saint-Privat, travaillant de petites parcelles au milieu des bois, sur un terroir riche et complexe (schistes, grès, argilo-calcaire). Le nom du domaine fait référence à ces parcelles ancestrales qui étaient sur le point d'être abandonnées.
L'équipe a fait le choix de la viticulture biologique pour produire des vins de rencontre, de partage, caractérisés par un grand équilibre.
