Le Domaine Rotier est un domaine viticole familial situé à Cadalén dans le Tarn, au sud de l'appellation AOC Gaillac. Il est dirigé par les beaux-frères Alain Rotier (œnologue) et Francis Marre (ingénieur en agriculture), qui gèrent la SARL ROTIER MARRE.
Le Domaine est engagé dans une viticulture biologique d'excellence (certifié Bio depuis 2012) et utilise principalement des cépages locaux et originaux typiques du Gaillacois, tels que le Duras et le Len de l'El. Le terroir est caractérisé par des sols de graves sur les terrasses du Tarn, offrant un drainage idéal pour la production de vins de grande qualité.
Le Domaine Rotier propose une gamme variée de vins et accueille les visiteurs pour :
Accueil / Dégustation / Vente dans un caveau.
Visites « découverte » personnalisées (vignes, chais, dégustation commentée de cinq vins, durée environ 1h30).
Visites de groupes (avec possibilité d'organiser des repas traiteur sur place, sur réservation anticipée).
