Le Mercière est un restaurant incontournable situé au cœur de la presqu'île lyonnaise, au 56 Rue Mercière (Lyon 2e). Reconnu comme "Meilleur Bouchon Lyonnais 2023", il est une référence pour déguster les spécialités de la région.
Le Chef Jean-Louis Manoa privilégie une cuisine travaillée avec des produits frais, locaux et de saison, en partenariat avec des agriculteurs locaux. L'ambiance y est chaleureuse, que ce soit dans la salle, à l'étage (atmosphère intimiste pour événements privés) ou dans sa traboule chauffée, un lieu unique typique de Lyon. L'établissement propose également une carte des vins privilégiant les vignerons indépendants et est ouvert tous les jours de la semaine, tard le soir.
