Le Domaine des Claus est un domaine viticole situé dans les Alpes-Maritimes, avec des vignobles répartis sur 3,4 hectares entre Tourrettes-sur-Loup et les remparts de Saint-Paul-de-Vence. L'exploitation, précédemment connue sous le nom de Domaine Saint Joseph, est intégralement cultivée en Agriculture Biologique et Biodynamique, avec une certification Demeter.
Depuis 2011, la production est orientée vers des vins biodynamiques de haute qualité sous l'impulsion de Julien Bertaina et du professionnel Jacques Mell. La proximité de la mer régule la température, et le terroir unique permet la production de vins blancs ronds et de rouges avec des tannins fins. Le domaine produit environ 12 000 bouteilles par an dans les trois couleurs, en utilisant neuf cépages différents.
Le Domaine des Claus produit également de l'huile d'olive AOP Nice et des vins apéritifs aux agrumes. Il propose des visites et des dégustations gratuites sur rendez-vous.
