Le Clos des B est un domaine viticole né de la passion de Gwendolyn et Jean-Jacques, niché entre ciel et mer à Grimaud et Ramatuelle (à 2 km de la Méditerranée), dans le Golfe de Saint-Tropez. Le domaine s'étend sur 8,5 hectares de vieilles vignes et 2 hectares de jeunes plans. La philosophie est résolument tournée vers le vin nature et le respect du vivant, concrétisé par le choix de la Biodynamie (certification Ecocert Bio en cours). Le terroir, composé de sables de schistes et d'argilo-calcaires, apporte fraîcheur et minéralité. La vinification a lieu dans une bastide du XIXe siècle, et est réalisée sans intrants, sans collage ni filtration, à partir de vendanges manuelles.
