La Cave 1990 est un caviste spécialisé, niché à l'entrée du village de Saint-Tropez, près de l'ancienne Gendarmerie. Son identité repose sur l'incarnation de l'art de vivre tropézien : un mélange de raffinement, de simplicité, de tradition et de modernité. La philosophie de l'établissement est guidée par un esprit de proximité et une exigence sans compromis. L'équipe parcourt la France pour rencontrer les vignerons et propose une sélection de vins et champagnes rigoureusement dégustés et sélectionnés par ses soins. Elle offre des conseils personnalisés pour guider les clients dans leur sélection.