Le Domaine Rémy Nodin est une exploitation viticole historique située à Saint-Péray, en Ardèche, au sein de la Vallée du Rhône septentrionale. Le domaine est enraciné sur l'ancien corps de ferme fortifié de la Beylesse, fondé au XIIe siècle et considéré comme le plus ancien de l'appellation Saint-Péray. Après des décennies de polyculture, Rémy Nodin, arrière-petit-fils du premier planteur de vignes en 1936, a relancé l'activité en créant sa propre cave en 2008.
Aujourd'hui, le vignoble de 9 hectares est en conversion vers l'agriculture biologique. La philosophie du domaine repose sur un respect profond de la terre, marqué par l'utilisation de la traction animale pour travailler le sol et des vinifications naturelles et traditionnelles. L'objectif est de créer des vins droits et authentiques, vieillis longuement en cave, qui expriment la finesse et le caractère unique de chaque terroir et millésime.
