La Brasserie Castelain est une entreprise familiale et indépendante qui perpétue l'art de brasser à Bénifontaine depuis trois générations (fondée en 1926). Elle s'est positionnée comme créatrice de bières de spécialité en alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Au cœur de ses valeurs se trouvent la qualité, le respect de l'environnement (programme RSE) et la participation au rayonnement du territoire. La brasserie est reconnue pour ses marques phares, dont la CH'TI (bière de Garde emblématique) et la JADE (précurseur des bières bio françaises depuis 1986). L'établissement propose des visites et dispose d'une boutique ("Le Spot") avec un espace musée.
