La Bière de Metz est une brasserie artisanale et écologique, située à Jury (57245), près de Metz, en Moselle. Créée par deux jeunes passionnés, elle revisite la tradition brassicole mosellane (rendant hommage, entre autres, à l'histoire de la brasserie Amos).
Guidés par des valeurs de naturel et de proximité, tous leurs produits sont certifiés BIO. La brasserie s'attache à donner du goût à ses bières, notamment en injectant des têtes de houblon naturel en fin de fermentation, plutôt qu'en visant un taux d'alcool élevé. Le processus est artisanal : après une fermentation de quatorze jours, les bières sont embouteillées à la main.
