La Brasserie du Grand Zig (du surnom d'enfant de son fondateur, Alexandre : "grand zigoto") a été créée en 2017 aux Herbiers et est désormais installée à La Ferrière (85280), en Vendée (Pays de la Loire).
Elle a mutualisé ses moyens de production avec la Brasserie Les Coureurs de Lune au sein du bar-restaurant Le Brouhaha, un lieu idéal pour la dégustation et l'achat de leurs bières.
La brasserie s'engage pour la Qualité, la Créativité et le Partage, avec pour objectif de "sortir des sentiers battus" de la bière standardisée. Elle sélectionne ses matières premières avec soin.
Elle est également engagée dans une démarche environnementale forte : depuis 2021, elle fait partie du réseau de consignes Bout' à Bout' pour le réemploi et le lavage de ses bouteilles.
