Les Zythonautes est une brasserie artisanale et biologique établie en 2019 à Valence (26000). L'équipe est composée de 5 personnes passionnées par les boissons fermentées et pétillantes.
La philosophie de la brasserie repose sur la création de recettes uniques et savoureuses, le tout dans le respect de l'environnement et en utilisant un maximum d'ingrédients locaux. Elle fonctionne également comme une coopérative à taille humaine.
