La Brasserie de la Seranne a été lancée en 2021 à la suite d'une reconversion professionnelle. Elle est située à Brissac (34190), dans l'ancienne papeterie, offrant un cadre unique entre rivière, gorges et château, au cœur de la vallée de l'Hérault.
La philosophie de la brasserie est de brasser des bières Biologiques, Locales, De caractère et Créatives. Le lieu est conçu pour le partage et propose un espace de dégustation sur place dans un cadre naturel magnifique.