Belles de Trébas est une brasserie artisanale installée à Trébas (81), dans la vallée du Tarn, village autrefois réputé pour la qualité de ses eaux. Le brasseur, Rémi Clerfeuille, brasse les bières avec patience, amour et passion.
La philosophie de brassage est de produire des bières de fermentation haute, vivantes et expressives au palais. Elles sont produites avec des ingrédients de qualité et ne sont ni pasteurisées, ni microfiltrées.
