La Brasserie de la Naine est une brasserie artisanale située en Lozère, qui se caractérise par son engagement local, l'utilisation de matières premières régionales et une démarche de revalorisation des invendus.
Voici le résumé de la brasserie, sa philosophie, sa gamme de produits et ses coordonnées.
Description (700 caractères maxi)
La Brasserie de la Naine est une brasserie artisanale implantée à Saint-Chély-d'Apcher (48200), en Lozère (Occitanie).
Sa philosophie repose sur l'utilisation de matières premières locales (céréales de La Malterie des Volcans, houblon de Houblon – Cours Cocotte) et une démarche de durabilité. Elle s'engage notamment dans la revalorisation des produits, comme en témoigne la création de "La Naine Perdue", une bière brassée avec des invendus de boulangerie. La brasserie est également un lieu d'événements conviviaux (soirées Apéro-Welsh).
