La Storia Ferme Brassicole est une entreprise de paysans-brasseurs située en altitude, à Valderoure (06750). L'aventure a commencé avec seulement 4 vaches, et la ferme élève aujourd'hui un troupeau de 25 vaches et un taureau de race SALERS (race rustique appréciée pour son aptitude de grimpeuse et sa générosité).
La brasserie s'engage dans une démarche 100% bio et promeut des bières d'altitude aux saveurs authentiques. L'équipe, Chapot Maillard, allie l'activité agricole à la production de bières, respectant ainsi un modèle de ferme brassicole fidèle à ses origines.
