Fauconnerie Bretagne est une entreprise d'experts en fauconnerie, installée en Bretagne (Silfiac, 56480) depuis plus de 20 ans et dirigée par Paul Johnson, fort de plus de 40 ans d'expérience.
La fauconnerie est l'art ancestral (Patrimoine Culturel Immatériel de l'UNESCO) d'utiliser des oiseaux de proie affaités (dressés) pour la capture du gibier. Leur philosophie est "Les connaître pour les aimer, Les aimer pour les protéger." L'entreprise est également active dans l'élevage de différentes espèces de rapaces nocturnes et diurnes, et propose des prestations allant de l'éducation à la gestion faunistique.