Grümo est une crêperie lyonnaise (présente notamment dans le 2e et le 6e arrondissement) qui revisite la tradition bretonne avec un concept de "Fast Good". Fondé par l'ancien chef Christian Bacque, l'établissement propose des crêpes et galettes roulées sous forme de wraps, servies rapidement au comptoir, dans un étui carton. Le concept se distingue par la qualité des produits et des recettes créatives, le tout dans un cadre moderne et épuré. Idéal pour un déjeuner rapide, il offre également des options végétariennes.
