Les Plats d'Angel est un service de Food Truck et Traiteur proposant une cuisine française traditionnelle authentique à Loire-Authion, Bauné (49), et ses alentours. Le concept met l'accent sur le "fait maison" et l'utilisation de produits du terroir, locaux et régionaux. En plus de la vente à emporter de son Food Truck, l'établissement est spécialisé dans l'événementiel, les plats cuisinés variant chaque semaine, ainsi que les prestations de service pour les professionnels de la restauration.