SAJ'M est l'éco-friendly Foodtruck et Traiteur Libanais basé à Saint-Étienne, dont la devise est de vous faire voyager à chaque bouchée. Spécialisé dans la cuisine libanaise maison, SAJ'M vous invite à découvrir le Saj, un pain plat traditionnel cuit sur une plaque bombée, que l'on garnit de délicieuses préparations fraîches et épicées. Au-delà du foodtruck qui se déplace pour des événements (mariages, festivals) et sur des emplacements réguliers (comme près de la FAC ou du CHU), une boutique est également ouverte au 17, rue Pointe Cadet à Saint-Étienne. C'est une cuisine de qualité, conviviale et authentique qui a fait la réputation de SAJ'M dans la Loire.
