Tigrata Pizza est le premier food truck dans la région de Chartres (28) spécialisé dans l'authentique pizza napolitaine. Notre pâte est élaborée selon les Secrets Napolitains après une formation à l'école AVPN de Napoli, garantissant une texture aérée et moelleuse. L'entreprise utilise uniquement des produits frais, sains et de qualité en provenance d'Italie (Tomates San Marzano AOP, Mozzarella di Bufala Campana AOP, etc.). La cuisson se fait en seulement 1 minute dans un four à dôme Napolitain chauffé à 500°C. En plus de la vente sur leurs emplacements réguliers (à vérifier sur leurs réseaux sociaux), Tigrata Pizza est disponible pour la privatisation d'événements personnels ou professionnels, et leur camion est entièrement autonome.
