Miel de Rhuys est une miellerie basée au Hézo (56450), dans le Morbihan (Bretagne), sur la presqu'île de Rhuys. L'apiculteur s'engage dans une apiculture respectueuse des abeilles et de l'environnement. L'entreprise travaille avec des abeilles rustiques noires et hybrides pour préserver les écotypes locaux, ne pratique pas la transhumance, et laisse la dernière miellée de Lierre aux abeilles pour l'hivernage. Le miel est vendu cru (jamais chauffé) afin de préserver toutes ses qualités. L'exploitation utilise du thymol et des huiles essentielles contre le Varroa (conformément à l'agriculture biologique).
