Installé à Savigny (69210), le Rucher du Sonnay est né de la passion de Marie-Ange Lehmann, qui a opéré une reconversion dans l'apiculture il y a une dizaine d'années. Située aux portes de Lyon et dans les Monts du Lyonnais, cette exploitation apicole privilégie une production de proximité et de qualité. Marie-Ange s'attache à proposer des produits authentiques issus de ses propres colonies, tout en faisant face aux enjeux actuels de la profession (climat, prédateurs). Elle est également impliquée dans des initiatives locales de vente directe comme la plateforme "Le Rucher du Coin". Le Rucher du Sonnay participe régulièrement à des événements de producteurs et collabore avec des domaines locaux pour faire découvrir les trésors de la ruche.
