Fondée en 1985 par le charismatique Francis Miot, cette maison est devenue une référence mondiale de la confiture artisanale. Francis Miot, triple champion du monde et meilleur confiturier de France, a marqué l'histoire de la gastronomie par ses recettes innovantes et son sourire inimitable. Basée à Uzos (64110), l'entreprise emploie aujourd'hui une équipe de 35 passionnés qui perpétuent les valeurs d'authenticité et de créativité du fondateur. Les produits sont cuits lentement au chaudron pour préserver toutes les saveurs des fruits rigoureusement sélectionnés. Au-delà des confitures, la maison excelle dans la confiserie et le chocolat, proposant un véritable voyage sensoriel à travers son "Musée des Arts Sucrés" et ses boutiques élégantes du Sud-Ouest.
