Installée rue Gambetta, à deux pas du marché central de La Rochelle, la chocolaterie dirigée par Michel Huvelin est une institution pour les amateurs de cacao. Artisan passionné, Michel Huvelin privilégie la finesse et l'authenticité dans chacune de ses créations. La boutique, à l'atmosphère sobre et élégante, met en valeur un savoir-faire artisanal où la qualité des matières premières est primordiale. Reconnu pour son accueil chaleureux et ses conseils avisés, l'établissement propose des chocolats peu sucrés mais d'une grande intensité aromatique. C'est une adresse précieuse pour les Rochelais et les visiteurs en quête de spécialités locales raffinées et de chocolats de dégustation d'exception.
