Fondée à Saint-Étienne en 1882 par Eugène Weiss, la Maison Weiss est l'une des rares chocolateries françaises à maîtriser l'intégralité de sa production, de la sélection des fèves de cacao à la confection de pralinés d'exception. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), elle incarne un artisanat de luxe reconnu par les plus grands professionnels de la gastronomie mondiale. En plus de ses boutiques historiques, la marque a ouvert Les Ateliers Weiss, un lieu de vie unique de 500 m² qui regroupe une manufacture, une boutique, un salon de thé et un espace d'exposition. Alliant tradition (torréfaction traditionnelle) et innovation (packaging design, saveurs audacieuses), Weiss demeure une référence incontournable pour les amateurs de chocolat de caractère et de savoir-faire "Made in France".
