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Pour se régaler

Confiserie Lilamand

Depuis 1866, la Maison Lilamand perpétue à Saint-Rémy-de-Provence un savoir-faire rare transmis sur cinq générations. Véritable gardienne de la tradition provençale, elle est célèbre pour ses fruits confits glacés, élaborés selon une méthode artisanale immuable : les fruits sont mûris à point, épluchés à la main, puis confits lentement durant des semaines pour préserver leur texture et leur saveur originelle. Reconnue pour l'excellence de ses calissons et de ses marrons glacés, la maison s'engage également dans la culture locale en tant que producteur d'amandes. Entre ses boutiques au charme intemporel et son atelier historique, Lilamand incarne le luxe de la patience et la quintessence du terroir provençal, séduisant les plus fins palais à travers le monde.

La spécialité du lieu : Fruits Confits Glacés : Melons Cantaloup ancestraux, ananas Victoria et ballotins à composer. Calissons Traditionnels : Élaborés avec les amandes de la propriété, déclinés aussi au gingembre. Marrons Glacés d'Exception : Sous pliage or, confits à la vanille Bourbon. Sirop de Nappage : Le nectar issu du confisage des fruits, idéal pour la pâtisserie.
Adresse
5. Avenue Albert Schweitzer
13210
Saint-Rémy-de-Provence
contact
04 90 92 11 08
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