L'histoire de cette maison familiale débute en 1903 en Belgique, avant de s'installer en Provence où elle adopte son nom actuel en hommage au roi Albert 1er. Aujourd'hui dirigée par Charlie, artisan passionné, la confiserie Les Délices du Roy Albert est une escale incontournable à Vence. Dans son atelier-boutique ouvert au public, tout est fabriqué sous les yeux des visiteurs avec des machines d'époque et des chaudrons en cuivre. La maison privilégie les circuits courts en travaillant avec des producteurs locaux (miel du 06, roses de Grasse, violettes de Tourrettes-sur-Loup). Authenticité, prix justes et accueil chaleureux définissent cet établissement qui refuse les méthodes industrielles pour offrir le meilleur du patrimoine sucré provençal.
