Nichée dans le Hameau de Suaricchio sur la commune de Vero, la Charcuterie U Porcu Neru est une entreprise familiale qui place le respect du terroir au cœur de sa production. Spécialisée dans la transformation du porc, elle est particulièrement réputée pour sa maîtrise des salaisons artisanales. L'établissement allie un savoir-faire transmis de génération en génération à une exigence de qualité moderne, garantissant des produits authentiques (salage manuel, fumage au bois de feuillus et affinage en cave). Au-delà de sa propre production, la maison propose également une sélection fine de produits corses, faisant de sa boutique une escale incontournable sur la route de la vallée de la Gravona pour tous les amateurs de saveurs vraies.
