Installée à Linguizzetta, la Charcuterie Fermière Piazzoli & Fils est une maison de tradition où Jean-Pascal Piazzoli, fort de 35 ans d'expérience, travaille aux côtés de son épouse Marie-Jeanne et de leurs fils. Cette famille d'éleveurs-producteurs maîtrise l'intégralité de la chaîne, de l'élevage en plein air à la transformation finale. Leurs porcs, issus des races Nustrale et Duroc, s'épanouissent dans le respect du cycle naturel. Reconnue pour son savoir-faire ancestral, l'exploitation a même été mise à l'honneur dans l'émission Météo à la carte sur France 3. Ici, chaque produit est le fruit d'une passion familiale transmise de génération en génération, offrant des saveurs vraies et une traçabilité exemplaire.
