Fondée en 1923 par Pierre Fontana dans le village d'Ocagnano, la Charcuterie Fontana est aujourd'hui dirigée par Jean-Pierre Fontana, le petit-fils du fondateur. Désormais installée à Borgo, cette entreprise familiale a su évoluer d'un atelier artisanal vers une unité de production moderne et performante, tout en restant fidèle aux recettes séculaires. Membre actif du Consorziu (Consortium des Salaisonniers Corses), la maison s'inscrit dans la démarche de certification IGP Charcuterie de l'Île de Beauté. Avec ses 1300 m² répondant aux normes européennes les plus strictes, la charcuterie Fontana garantit des produits authentiques, élaborés avec un savoir-faire transmis depuis trois générations, assurant ainsi sécurité alimentaire et saveurs typiques du terroir corse.
