Située à Guémené-sur-Scorff (56), la Maison de l'Andouille est une institution familiale emblématique fondée en 1931 par Joseph Quidu. Aujourd'hui tenue par la 4e génération, elle perpétue un savoir-faire artisanal unique dans la fabrication de la véritable Andouille de Guémené. Les produits sont élaborés sur place avec seulement deux ingrédients : des chaudins de porcs bretons et du sel de Guérande, sans aucun conservateur ni allergène. L'andouille est fumée au bois de hêtre puis séchée et affinée pendant plusieurs mois. Exclusivement vendus dans leur unique boutique et sur leur site web, ces produits authentiques incarnent l'excellence du terroir breton et une passion familiale inchangée.
