Située au cœur du village de Clécy (14), en Suisse Normande, La Bouchée Normande est une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale dirigée par Aurélien Pénin. Accompagné de son équipe, les "3 mousquetaires", et de sa maman Chantal aux fourneaux, cet artisan passionné propose une expérience culinaire authentique. L'établissement privilégie le circuit court en sélectionnant sa viande sur pied localement pour garantir une fraîcheur et une traçabilité irréprochables. Multi-médaillé au niveau national (Tripière d'Or, Grand Prix du pâté de campagne), Aurélien met un point d'honneur à offrir des produits 100% faits maison. Une adresse d'excellence alliant savoir-faire traditionnel et créations gourmandes.
