Fondée en 1987 par Christine et Laurent Edlinger, Laurent Primeurs a débuté comme une modeste cabane de bord de route avant de devenir une signature incontournable de la gastronomie varoise. Aujourd'hui présente à Ramatuelle, Cavalaire et Sainte-Maxime, cette maison familiale se distingue par une exigence sans compromis sur la fraîcheur et la traçabilité. L'esprit de l'enseigne repose sur un lien étroit avec les maraîchers locaux et une logistique de pointe garantissant le respect absolu de la chaîne du froid. Plus qu'un simple primeur, l'établissement est conçu comme un marché de village haut de gamme où la passion du produit d'exception se transmet de père en fils. C’est l’adresse privilégiée des chefs de villas, des équipages de yachts et des particuliers en quête du meilleur du terroir provençal.
