Située sur le port de Cancale, au 37 Quai Kennedy, la boutique "Les Viviers de la Houle" est le point de vente direct d'une exploitation ostréicole passionnée. Stéphane, gérant et ostréiculteur, cultive avec son associé Olivier plus de 20 hectares de parcs au cœur de la Baie du Mont-Saint-Michel, une zone réputée pour avoir les plus grandes marées d'Europe. Cette implantation privilégiée permet de produire des huîtres au goût iodé unique et à la saveur atypique, nourries par un plancton d'une richesse exceptionnelle. Véritable trait d'union entre le producteur et le consommateur, l'établissement garantit une fraîcheur absolue. Ouverte tous les jours de l'année, la boutique propose le meilleur des richesses marines locales, alliant tradition familiale, respect de l'environnement et savoir-faire artisanal breton pour le plus grand plaisir des gourmets et des visiteurs.
