Ouverte à l'été 2024 au 22 Rue de Paris à Flers, la poissonnerie "Le Sans Arêtes" est le fruit de la passion de deux jeunes gérants, Joachim Peschet et Damien Gentil. Cet établissement moderne s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de produits de la mer dans l'Orne. La boutique propose une sélection rigoureuse de poissons fins, de coquillages et de crustacés, sourcés pour leur fraîcheur et leur qualité. L'accueil y est dynamique et professionnel, avec une volonté marquée de conseiller les clients sur la préparation des produits. Alliant tradition du métier et approche contemporaine, Le Sans Arêtes dynamise le commerce de centre-ville flérien en offrant une expérience gourmande axée sur le goût et la transparence des arrivages, le tout dans un cadre soigné et convivial.
