La Ferme de Vialard est un magasin de producteurs historique et précurseur, fondé en 2005 à Carsac-Aillac, au cœur du Périgord Noir. Ce point de vente collectif réunit une quarantaine de producteurs et d'artisans locaux qui partagent une philosophie commune : proposer des produits frais, de saison, issus d'exploitations à taille humaine. Les rayons offrent une diversité exceptionnelle : fruits et légumes du jardin, viandes (bœuf, veau, agneau, porc), volailles, charcuteries et les célèbres foies gras de la région. On y trouve également un large choix de pains bio, vins de Bergerac, fromages et miels. En supprimant les intermédiaires, l'établissement garantit une fraîcheur maximale, une traçabilité sans faille et une rémunération équitable pour ceux qui façonnent le terroir périgourdin.
