Cantal Direct est une vitrine numérique et logistique ambitieuse qui connecte les consommateurs aux meilleurs producteurs du Cantal. Fondée par Hubert Rabany, cette structure a pour mission de valoriser le savoir-faire des agriculteurs et artisans locaux en proposant une offre complète en circuit court. Le catalogue regroupe l'excellence de l'Auvergne : viandes de race Salers et Aubrac sélectionnées par des bouchers partenaires, fromages emblématiques (Cantal, Salers, Saint-Nectaire) issus de fermes d'altitude, charcuteries artisanales et épicerie fine. En centralisant les commandes et en assurant une logistique rigoureuse via des transports réfrigérés, Cantal Direct permet aux particuliers et aux professionnels de toute la France d'accéder à des produits fermiers authentiques, garantissant une fraîcheur optimale et une juste rémunération aux paysans.
