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Ferme Auberge La Touche

La Ferme-Auberge de la Touche est une escale gourmande et authentique nichée dans le Haut-Anjou, tenue par la famille Lardière depuis plusieurs générations. Cette exploitation se consacre principalement à l'élevage de canards gras, élevés en plein air et nourris aux céréales de la ferme. L'établissement se décline en deux activités complémentaires : une auberge de campagne où l'on savoure une cuisine généreuse faite maison, et une boutique de vente directe. Le cadre, une ferme restaurée avec goût, offre une ambiance chaleureuse pour les repas de groupe ou de famille. Ici, la transparence est de mise : les clients peuvent déguster les produits de l'élevage tout en profitant du calme bucolique de la région, faisant de ce lieu un pilier de l'agrotourisme local.

La spécialité du lieu : La famille Lardière est spécialiste de la production de canards gras et de la transformation artisanale. Leur savoir-faire se manifeste dans la préparation de foies gras de haute qualité, médaillés à plusieurs reprises. Experts en gastronomie fermière, ils maîtrisent les cuissons lentes et les recettes traditionnelles qui font la renommée du terroir angevin.
Adresse
801 La Touche
49520
Le Tremblay
contact
02 41 94 22 45
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