La Ferme Fromagère de Suscinio est une exploitation emblématique de la presqu'île de Rhuys, située à deux pas du château médiéval de Suscinio. Dirigée par Isabelle et Gurvan Bourvellec, cette ferme familiale est le berceau de la Tome de Rhuys, un fromage né il y a plus de 20 ans de la volonté de valoriser le lait d'une race locale menacée : la vache Bretonne Pie Noir. Dans une démarche d'agriculture durable et authentique, la ferme transforme quotidiennement le lait cru et chaud de la traite. Plus qu'une simple exploitation, c'est un lieu d'accueil pédagogique où les visiteurs peuvent découvrir les étapes de fabrication, visiter les caves d'affinage et assister à la traite des vaches. Le domaine comprend également un magasin de produits du terroir et une table à la ferme, le "Pie Noir Café".
