Bienvenue chez Helix Gourmet, votre élevage d'escargots situé à Beaulieu-sous-la-Roche, en Vendée. Depuis notre installation à l'Augizière, nous mettons tout notre savoir-faire au service de l'héliciculture artisanale. Nos escargots sont élevés en plein air, dans un environnement préservé, pour garantir une chair tendre et savoureuse. Nous transformons nous-mêmes nos produits dans notre laboratoire agréé, en proposant des recettes classiques (beurre persillé) mais aussi des créations originales pour l'apéritif et les repas de fête : croquilles, terrines, ou encore escargots marinés. En privilégiant la vente directe et les circuits courts, Helix Gourmet vous assure une traçabilité totale et le goût authentique d'un produit fermier d'exception, élevé avec passion au cœur du bocage vendéen.
