Bienvenue à la Ferme de Fontbonne, une exploitation familiale située à 1000 mètres d’altitude à Yssingeaux, en Haute-Loire. Depuis 1989, Jean-Luc Nicolas et son équipe perpétuent la tradition d'un élevage de porcs de qualité, nourris avec les céréales produites directement sur la ferme. Ici, le temps est un allié : nos charcuteries sont transformées de façon 100% artisanale dans notre laboratoire, sans sels nitrités, en privilégiant des conservateurs naturels. Grâce à l’air pur de nos montagnes, nos saucissons et jambons bénéficient d’un séchage naturel et lent qui leur confère un goût authentique. En choisissant la Ferme de Fontbonne, vous soutenez un circuit ultra-court et savourez le meilleur du terroir altiligérien, du champ à l'assiette.
